Seumur-umur, baru kali ini aku tahu bunga bawang. Tapi aku tak tahu kalo itu bunga bawang, tepatnya bawang bombay. Sering sih kulihat bunga-bunga yang mirip bohlam lampu itu setiap musim semi dan musim panas. Mereka memang banyak tebar pesona di musim-musim ini, dari warna pink, ungu hingga putih. Nah yang berwarna putih itu bunga bawang bombay

Bunga-bunga cantik nan unik yang belakangan aku tahu adalah bunga yang berasal dari keluarga bawang juga. Tanaman keluarga bawang ini menjadi tanaman favorit warga Austria karena kecantikan bunganya. Mereka tumbuh di halaman rumah warga hingga taman kota

Nah aku tahunya salah satu bunga itu adalah bunga bawang bombay saat diri ini membuktikannya secara kangsung dengan menanam secara tak sengaja. Iya.. karena bawang bombayku di dapur yang kubiarkan di suhu ruangan tumbuh. Jadinya kuletakkan di pot dan akhirnya terus tumbuh dan berbunga

Bunganya dilihat dari jauh seperti bohlam lampu dengan jarum-jarum berwana hijau yang di ujungnya berwarna putih mungil. Sangat cantik dan unik. Pas didekati ketahuan deh ternyata kumpulan jarum itu tangkai tempat dimana bulatan putih bertengger dan bulatan ini bunga-bunga berukuran kecil sekali yang sedang mekar.

Kesatuan ini di topang oleh sebuah tangkai menjulang berwarna hijau tua. Wow.. keren ya 🙂

Btw tentang bawang, mereka ini memang mudah tumbuh di bumi Eropa. Tapi yang terkenal dan sering dibudidaya adalah bawang bombay

Bagiku, bawang merupakan salah satu bumbu wajib emak-emak rumah tangga di dapur. Tanpa bawang, apalah arti masakan ya pemirsa.. Mau bawang merah, bawang putih, bawang bombay semuanya enak

Salah satu bawang yang paling banyak dijumpai di Austria adalah bawang bombay. Selain berlimpah, menanamnya pun tak sulit. Cukup letakkan bawang bombay di suhu ruangan, maka bawang ini akan tumbuh subur makmur

Nah ini dia kisahku tentang bunga menawan bawang  yang di Indonesia dsebut bawang bombay karena konon kabarnya dibawa oleh pedagang-pedagang yang berasal dari kota Bombay (Mumbay sekarang) India ke Indonesia

Suatu hari stok bawang bombayku berlimpah di dapur. Sekian lama dibiarkan mereka tumbuh tak terkendali. Dibuang sayang, dipakai dah kadung kempis isinya. Ya udah akhirnya aku kubur di tanah untuk dijadikan kompos. Eh apa yang terjadi.. bukannya merana malah makin bahagia mereka tumbuh sejahtera. Hidupnya ga neko-neko. Alhamdulillah rezeki dari Allah.

Karena belum pengalaman menanam bawang, apalagi bawang jumbo ini, maka aku biarkan saja mereka tumbuh subur dengan daun-daunnya yang hijau panjang pipih seperti pipa. Aku tak tahu kapan mereka beranak menghasilkan umbi

Akhirnya bawang bombayku tinggi menjulang diikuti bulatan besar seperti bohlam lampu. MasyaAllah alhamdulillah

Jadi pengen lebih tahu lagi mengenai bumbu dapur berumbi besar ini- Kita kenalan yuk.. kita mulai dari klasifikasi ilmiahna terlebih dahulu ya 🙂

Klasifikasi Ilmiah

Kerajaan             Plantae
Divisi                     Magnoliophyta
Kelas                     Liliopsida
Ordo                     Asparagales
Famili                    Alliaceae
Subfamili             Alliodeae
Genus                  Allium
Jenis                     A. cepa
Nama binomial Allium cepa L

Bawang bombay adalah jenis bawang yang paling banyak dan luas dibudidayakan, dipakai sebagai bumbu maupun bahan masakan, berbentuk bulat besar dan berdaging tebal

Asal usul bawang bombay

Ditengarai bawang bombay berasal dari Asia Tengah, kemungkinan Palestina, lalu menyebar ke Eropa dan India. Untuk tanah air tercinta, kemungkinan besar bawang bombay masuk ke Indonesia seiiring masuknya para pedagang dari India atau penjajah dari Belanda.

Budidaya

Bawang bombay cocok ditanam di daerah pegunungan dengan suhu 18-20°C. Penyinaran sinar matahari juga diperlukan yang panjangnya hingga 14 jam sehari. Tanah gembur mengandung keasaman dengan tingkat pH antara 5,5-6,5 dengan drainase yang baik

Deskripsi

Umbi

Bawang bombay memiliki aroma yang khas, umbinya terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Pada bagian pangkal umbi terdapat batang rudimeter ynag menyerupai cakram yang merupakan bawang ynag sebenarnya.

Pohon

Pohonnya tumbuh tegak ke atas

Akar

Akarnya serabut dan tidak terlalu panjang.

Daun

Daunnya berbentuk seperti pipa namun pipih berwarna hijau tua dan berukuran lebih besar dibanding daun bawang biasa. Batang semunya merupakan daun dan menimbulkan jejak-jejak cincin, pangkal pelepahnya melebar dan menebal membentuk bengkakan besar yang berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan, bengkakan itu sendiri adalah umbi bawang

Bunga

Nah ini dia yang menjadi pusat perhatian kita pada edisi kali ini

Bunganya majemuk dan berbentuk lingkaran bulat dengan tangkai bunga besar, kuat serta besar di bagian bawah.

Perbungaannya ini berupa umbel bulat bunga putih. Umbel dalam botani adalah perbungaan yang terdiri dari sejumlah tangkai bunga pendek (pedicel) yang menyebar dari titik yang sama, agak seperti rusuk payung. Susunannya dapat bervariasi dari datar hingga hampir bulat . Umbel pada bunga bawang bombay adalah majemuk

Ini merupakan ciri khas dari bunga bawang bombay dan keluarga Alliaceae

Pada ujung tangkai bunga kadang-kadang berbentuk umbi-umbi kecil ynag dapat juga dimanfaatkan sebagai bibit. Bunga bawang bombay dapat juga berbentuk biji yang cukup dengan warna hitam

Nah demikianlah pemirsa edisi kali ini mengenal pesona bunga bombay di Asutria. Semoga bermanfaat

Sampai jumpa lagi