Awal mula aku tinggal di Austria, aku kira akan kesulitan mencari buah-buah tropis termasuk alpokat di negeri bule ini yang banyak negeriku yang panas membara. Alhamdulillah ternyata ada, meski stak buah yang dijual di supermarket bule tak sebanyak di Indonesia segerobak penuh 🙂
Ada beragam alpokat yang didatangkan dari berbagai negeri hingga benua, tapi biasanya stok yang ada adalah buah yang kecil seukuran tak sampai 2 ons dengan kulit hijau bergerindil yang agak hitam gelap jika matang
Betapa senangnya aku sebagai warga tropis menemukan buah kaya gizi kaya manfaat ini. Begitu pun pemirsa tentunya ya 🙂
Jadi ingin mengetahui manfaat dari buah alpokat nih. Yuk kita simak bersama-sama .. tapi kita kenalan dulu dengan klasifikasinya dan kandungan gizinya, ok
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom: Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Laurales
Famili : Lauraceae
Genus : Persea
Spesies : P. americana
Buah yang lezat dan nikmat ini ternyata banyak sekali lho kandungan gizinya, mulai dari serat, protein, vitamin hingga mineral
Ini adalah untuk ukuran porsi umum 100 g
Kalori 160 kkal
Lemak 14,66 g
Lemak jenuh 2,126 g
Lemak tak jenuh ganda 1,816 g
Lemak tak jenuh tunggal 9,799 g
Karbohidrat 8,5 g
Serat 6,7 g
Gula 0,66 g
Protein 2 g
Sodium 7 mg
Kalium 485 mg
Terdapat juga kandungan vitamin seperti vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niasin), vitamin B6 (Pyridoksin), vitamin B9 (asam folat), vitamin C, vitamin E, vitamin A, asam oleat, zat besi (Fe), tembaga (Cu), mangan (Mn) dan seng (Zn).
Tentunya kalo banyak kandungan gizinya banyak pula manfaatnya ya.. dari manfaat kesehatan hingga kuliner, dari dagingnyan hingga daunnya. Yuk kita simak bersama-sama
Kuliner
Daging buahnya yang matang dapat dijadikan hidangan hingga cemilan
Bisa dimakan langsung. Lebih sehat dan alami karena tanpa tambahan apapun.
Dijus/dismoothie dengan susu cair dan ditambah gula sedikit. Rasanya enak banget, favoritku dan suami.
Selain dijus bisa juga sebagai campuran pada es teler, sejenis minuman dengan beraneka ragam buah dan bahan lainnya. Bukan es bikin teler alias mabuk ya 🙂
Di Austria, oleh bule di sini alpokat dibikin mayones
Industri kecantikan
Daging buahnya digunakan untuk industri kecantikan yaitu bahan kosmetik dan kecantikan, seperti shampo, creambath, pelembab dan krim wajah.
Kesehatan
Menjaga kesehatan kulit wajah
Secara alami, kita bisa menggunakan daging buah alpokat ini untuk masker yang bisa melembabkan kulit yang kering menjadi kinclong, putih berseri dan segar😊 Ini karena adanya vitamin E yang berguna untuk menghaluskan kulit. Kombinasi vitamin A dan E berguna dalam perawatan kulit juga rambut, untuk creambath. Wah.. komplit ya
Meredakan sindrom pra haid
Vitamin B6 yang terdapat pada alpokat berkhasiat untuk meredakan sindrom pra haid (PMS) pada wanita.
Meningkatkan energi dan melawan kelelahan
Buah alpokat yang merupakan sumber vitamin C dan vitamin B seperti vitamin B3, vitamin B6 dan vitamin B9 ini dapat meningkatkan energi dan melawan kelelahan. Vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi dari makanan lain juga mendukung peningkatan energi.
Promil
Alpokat adalah sumber alami asam folat, baik untuk emak-emak baru yang mau promil. Asam folat ini sangat penting untuk perkembangan janin yang sehat.
Suasana hati
Asam folat dapat memperbaiki suasana hati. Karena rasanya yang enak juga, menikmatinya bisa membuat hati kita bahagia hingga kalo yang lagi galau dijamin sembuh. Asam folat yang terkandung dalam buah alpokat mampu mengatasi kelebihan hormon serotonin, morepinefrin dan dopamin yang berperan penting pada suasana hati. Begitu juga kandungan kaliumnya mengurangi depresi
Menjaga tekanan darah
Kandungan kalium yang terdapat pada alpokat dapat mencegah pengendapan cairan dalam tubuh hingga dapat menurunkan tekanan darah
Adanya mineral mangan dan seng juga bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi,
Diet
Alpokat mengandung lemak yang tinggi hingga banyak emak jaman now yang menghindarinya karena mengacaukan program diet 😊. Tapi lemak tinggi pada alpokat ini adalah lemak tak jenuh tunggal alias lemak baik. Jadi ga perlu kuatir apalagi menghindarinya. Rugi bo‘ 😊 Malah kenyataannya kalo makan alpokat membantu kita merasa kenyang lebih lama, sehingga justru baik untuk diet atau mengontrol kelebihan berat badan
Menjaga kadar kolesterol
Adanya lemak tak jenuh yang tinggi ini juga berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darahyang jahat (LDL) yang berarti mencegah penyakit stroke, tekanan darah tinggi, kanker dan penyakit jantung. Lemak ini mudah dicerna oleh tubuh hingga memberikan hasil maksimal untuk tubuh.
Selain itu, serat dalam buah alpokat juga berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah dengan mencegah penyerapan kembali oleh tubuh
Anti bakteri dan anti jamur
Lemak tak jenuh pada alpokat ini juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur. Daging alpokat yang dijus membantu membersihkan mulut dan membantu menghilangkan bakteri merugikan di usus yang sering menjadi penyebab bau mulut.
Nah, selain asam lemak tak jenuh, serat dalam alpokat juga membantu mempertahankan fungsi usus dan sistem pencernaan hingga terhindar dari sembelit, juga mencegah lonjakan darah setelah makan.
Mencegah radikal bebas
Asam oleat yang terdapat pada alpokat merupakan antioksidan untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit.
Regenerasi darah
Zat besi dan tembaga diperlukan dalam proses regenerasi darah sehingga mencegah penyakit anemia..
Menjaga kesehatan jantung
Mineral mangan dan seng pada alpokat juga baik untuk memantau detak jantung
Wow.. keren banget manfaatnya untuk kesehatan ya..
Ternyata ga hanya buahnya saja yang bisa diambil manfaatnya lho. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Kalau untuk kesehatan, bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis
Selain daging buah dan bijinya yang bermafaat, kulit dan daunnya juga bermanfaat lho
Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan untuk pewarna warna coklat pada produk dari bahan kulit.
Daun alpokat dapat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri syaraf, nyeri lambung, saluran nafas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur.
MasyaAllah alhamdulillah
Banyak sekali kan manfaatnya ya. Ga salah menjadikan buah alpokat menjadi buah favorit dan menikmatinya sebagai suatu gaya hidup yang sehat 😊
Ok pemirsa.. sekian dulu laporanku kali ini. Semoga bermanfaat
Sampai jumpa lagi
