Musim panas musim tanaman semak raspberry berbuah lebat di Austria. Tahu kan pemirsa dengan buahnya yang berwarna merah dan berongga dengan rasa yang manis kadang manis asam ini? 🙂 Buah sultan orang bilang. Buah elit  favorit bule yang meski buahnya berlimpah harganya di atas rata-rata 🙂

Tanaman semak berbuah sultan ini biasa kita jumpai tumbuh liar di pinggir ladang, dari ladang jagung, gandum hingga sawi raps. Ada juga yang ditanam di pinggir pagar kawat halaman rumah warga.

Tapi aku belum pernah melihatnya tumbuh di kebun khusus untuk dirinya.. yang ada numpang hidup di ladang-ladang seperti ladang gandum dkk. Alhamdulillah tahu diri.. Tidak mengganggu tanaman yang khusus ditanam di ladang 🙂 Malah dia semakin menyemarakkan ladang-ladang dengan buah-buahnya yang berwarna-warni

Nah lalu kenapa dia suka tumbuh di pinggiran ya.. tidak di tengah-tengah aja sekalian biar jadi pusat perhatian? 😊Hmm..mungkin karena kebiasaannya yang tumbuh menjulang ya

Aku pertama kali berkenalan dengannya saat baru tinggal di Austria di musim panas, sekaligus dengan buahnya. Kebayang betapa senangnya aku warga tropis melihat pemandangan indah ini, tanaman raspberry dengan buah ranumnya menjuntai manja diterpa sinar mentari, seakan meneduhkan panas musim panas yang cetar membara. Jadi ingat gadis kecil Masha n d Bear deh.. bawa keranjang sambil metik buah raspberry 😀

Saat itu di ladang gandum dekat rumahku, aku memperhatikan di antara tanaman gandum yang tersisa usai panen itu terselip tanaman semak yang tak seberapa tinggi dengan buah-buahnya yang beraneka warna. Ada yang merah cerah tanda matang, ada yang masih setengah merah dan kuning hingga hijau

Buahnya cantik sekali.. bulat agak oval dengan bulatan kecil yang memenuhi keseluruhan buah. Buahnya ini memiliki rongga pada bagian tengah setelah diambil tangkainya.

Raspberry yang kujumpai ini adalah raspberry merah sesuai dengan warnanya saat matang. Rasberry merah disebut juga raspberry Eropa untuk membedakannya dari raspberry lainnya.

Ternyata di pagar samping rumah, ada juga tanaman rapsberry. Sepertinya tanaman itu telah ada sebelum aku dimari. Tanaman ini tumbuh dan berbuah dengan mudahnya. Padahal tak terlalu diperhatikan pertumbuhannya lho..

Saking sukanya, langsung kusentuh buah-buahnya. Eh saat melewati daunnya, spontan kerasa gatal dan perih kulitku.. seperti tersengat lebah. Usut punya usut, durinya yang banyak bertebaran di pohon/batangnya ini yang menjadi penyebabnya. Sekilas duri-duri ini tak kelihatan karena begitu halusnya. Tapi kalo dilihat secara seksama, nampaklah duri-durinya seperti bulu putih halus

Sejak saat itu aku sangat berhati-hati dengan tanaman ini meski buah-buah ranumnya sangat menggodaku untuk segera menyentuh dan memetiknya

Begitu juga dengan pemirsa ya 🙂

Nah di beberapa edisi sebelumnya aku ada mengulas tentang raspberry ini. Kita kilas balik lagi yuk.. Dimulai dari klasifikasi ilmiahnya ya

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan             Plantae
Keluarga              Rosaceae
Marga                  Rubus
Subgenus           Ideobatus
Jenis                     R. idaeus

Raspberry merupakan tanaman semak dan liar dari keluarga Rosaceae dengan genus Rubus dan jenis R. idaeus.

Jenis

Dalam keluarga raspberry ada dua jenis utama yaitu raspberry merah dan raspberry hitam. Ada juga raspberry ungu yang merupakan persilangan antara raspberry merah dan raspberry hitam, kemudian raspberry kuning yang merupakan mutasi genetik yang terjadi pada raspberry merah.

Asal

Raspberry merah berasal dari Eropa dan Asia Utara dan umumnya dibudidayakan di daerah beriklim sedang lainnya

Deskripsi

Tanaman Rubus idaeus umumnya tanaman keras, yang memiliki batang dua tahunan (‚tongkat‘) dari sistem akar abadi

Tinggi

Pada tahun pertama, batang tumbuh tidak bercabang (‚primocane‘) tumbuh dnegan kuat hingga ketinggian penuh 1,5-2-5 meter, membawa daun menyirip besar dengan lima atau tujuh selebaran, biasanya tanpa bunga

Pada tahun kedua (sebagai ‚floricane‘) batang tidak tumbuh lebih tinggi lagi, tetapi menghasilkan tunas samping yang menghasilkan daun lebih kecil dengan tiga atau lima selebaran

Daun

Daunnya berwarna hijau, berdaun majemuk menyirip dengan tiga, lima atau tujuh selebaran

Bunga

Bunga berdiameter sekitar 1 cm dengan lima kelopak putih

Bunga-bunga diproduksi di akhir musim semi d iujung pucuk samping

Buah

Buah berwarna merah, rasanya manis dan bernas dengan beraroma lemah harum dan asam

Buah raspberry populer sebagai buah berry (beri) meski secara botani raspberry bukanlah buah beri melainkan buah agregat dari banyak buah berbiji di sekitar inti pusatnya

Buah diproduksi di musim panas  atau awal musim gugur

Nah makanya buah-buahnya terlihat terbar pesona di musim-musim ini. Seru ya

Ok deh pemirsa.. sekian dulu laporanku kali ini mengenai pesona musim panas raspberry berbuah lebat di Asutria

Sampai jumpa lagi