Musim panas musim buah-buahan di Austria. Salah satunya adalah buah persik. Buah dari keluarga Rosaceae dan bergenus Prunus ini sangat berlimpah di musim nan cetar membahana. Buah yang masih sekeuarga dengan apel, pear, plum dan kawan-kawan ini memiliki beragam jenis dan varietas. Dari beragam jenis dan varietas, didapati buah persik dengan beragam bentuk dan warna, mulai dari warna kulit hingga dagingnya

Buah persik umumnya memiliki kulit yang berbulu halus dengan warna merah tak penuh. Perawakannya persis buah apel. Daging buahnya berwarna kekuningan dengan semburat merah di seputar bijinya. Nah tetapi ada juga buah persik yang perawakannya tidak seperti buah apel yang bulat lonjong, melainkan pipih seperti kue donat. Makanya dia dinamakan juga buah persik donat. Wow.. iyakah 🙂

Aku menjumpainya di supermarket bule. Namanya Saturn Pfirsiche. Harganya sedikit di atas harga buah persik yang umum, setengah kilonya 2,49 Euro atau kalau dirupiahkan adalah Rp.42.000

Awalnya aku penasaran kok ada buah seperti ini.. Apakah hasil rekayasa genetika? Maklum ya di jaman yang canggih saat ini apapun bisa dibuat, termasuk si persik ini. Eh ternyata memang asli lho sejak dahulu kala telah ada wujudnya. Ah lega deh hati ibu-ibu rumah tangga, aman kita mengkonsumsinya 🙂

Buah persik donat yang berbentuk bulat pipih ini tidak lagi berbulu halus, namun halus mulus persis keponakannya buah nektarin. Mengupasnya pun sangat ringan tak bertenaga karena kulitnya yang tipis tanpa guratan ini. Dagingnya berwarna putih. Rasanya manis menyegarkan. Wah komplit banget kesempurnaannya ya

Aku suka rasanya, begitupun suamiku

Bagaimana pemirsa mau mencoba buah unik ini? Atau malah pemirsa telah menjadikannya buah favorit keluarga?

KIta sekilas kenalan yuk dengan buah ini

Klasifikasi ilmiah

Keluarga : Rosaceae
Genus      : Prunus
Varietas   : Prunus persica var. platycarpa

Dulunya nama latin buah persik yang disapa persik saturnus ini adalah Prunus persica var. compressa

Buah persik pipih ini tidak hanya disapa persik saturnus atau persik donat saja tetapi juga persik Paraguayo dalam dunia perdagangan. Mengingatkan akan nama negari yaitu Paraguay ya..

Meskipun begitu kenyataannya tidak ada buah persik dari varietas apa pun di negeri Paraguay sebelum pertengahan awal abad ke-15. Buah ini diperkenalkan dari negeri Cina, konon di abad ke 19, tetapi ini hanyalah mereka pertama kali dikenal secara luas di negera-negara Barat

Buah ini diperkenalkan di Amerika Serikat dari negeri Cina pada tahun 1869. Namun buah persik dengan bentuk buah seperti itu telah diketahui bahkan sebelum Era Modern, seperti tersirat dalam Kitab As Saidana fi ‚t-tibb karya Al Biruni. Jadi buah ini telah dikenal di Timur Tengah juga dong ya 🙂

Ok deh.. Sekian dulu laporan singkatku kali ini ya pemirsa

Semoga bermanfaat dan terhibur

Sampai jumpa lagi