Baking soda dikenal sebagai agen pengembang dalam pembuatan roti dan kue. Nama baking soda juga lebih dikenal ketimbang nama ilmiahnya natrium bikarbonat atau soda bikarbonat

Bubuk putih ini merupakan campuran dari natrium dan hidrogen karbonat

Baking soda bersifat basa atau alkali. Saat dicampur asam, campuran baking soda ini menjadi seperti susu dan menghasilkan karbondioksida, membuat campuran menjadi mengembang sebelum digantikan udara. Oleh karenanya baking soda cocok untuk membuat roti dan kue

Baking soda ternyata tidak hanya sebagai agen pengembang dalam pembuatan roti dan kue lho.. Baking soda juga memiliki banyak manfaat lainnya, dari dunia kuliner atau masak memasak, kesehatan dan kecantikan hingga keperluan sehari-hari dari membersihkan rumah dan perabot rumah tangga hingga menyegarkan tanaman berbunga. Wow.. Seru ya pemirsa. Sangat menarik nih untuk disimak

Barangkali pemirsa juga memiliki pengalaman dan mendapatkan manfaatnya dari penggunaan baking soda selain untuk membuat roti dan kue ini ya.. Adakah di antaranya sama seperti di bawah ini?

Yuk pemirsa mari sama-sama kita simak penjabaran berikut ini mengenai manfaat baking soda 😊

Memasak

Selain sebagai agen pengembang untuk membuat roti dan kue, baking soda juga biasa digunakan untuk keperluan kuliner atau memasak lho..

Para chef dan tukang masak biasa menggunakan baking soda untuk memasak. Pada resep-resep makanan di media kabar maupun media sosial juga kerap kita temui penggunaan baking soda ini. Sebenarnya tujuannya apa ya?  Bagaimana cara menggunakannya dan masakan seperti apa yang menggunakan baking soda ini?

 

Ada macam-macam tujuan penggunaan baking soda ini. Ada yang bertujuan agar lebih bersensasi cita rasanya, mengenyalkan hingga membuat krenyes masakan saat dikonsumsi 😊 Cara penggunaannya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan baking soda ke dalam suatu adonan atau mencampurkannya dengan bahan asam seperti cuka, yogurt ataupun susu

Contoh makanan yang memakai baking soda adalah buttermilk scone dan roti soda, ayam goreng kentucky hingga bakso.

Kesehatan

Baking soda telah lama diketahui manfaatnya untuk kesehatan, di antaranya adalah untuk mengatasi asam lambung dan meredakan gigitan serangga hingga infeksi kuku ringan

Membantu mengatasi heartburn atau asam lambung

Ketika kadar asam terlalu tinggi, yang menyebabkan rasa tidak nyaman pada perut atau kerongkongan, maka akan dapat menimbulkan gangguan kesehatan bahkan kematian. Duh seramnya ☹Tapi ini bisa diatasi kok dengan tidak membiarkannya berlarut-larut. Baking soda yang mudah kita temui di sekitar kita dapat digunakan untuk meredakan gejala sakit maag atau asam lambung.

Pada dasarnya asam lambung manusia yang baik memiliki pH kurang dari 7, sementara baking soda memiliki pH lebih dari 7. Nah di sinilah fungsinya bubuk putih ini. Zat alkali dalam baking soda dapat secara efektif mengurangi hingga menetralkan asam lambung ketika kadar asam terlalu tinggi di dalam tubuh

Baking soda digunakan sebagai obat maag darurat untuk menghilangkan perut mual dan gejala maag lainnya. Tapi dengan catatan ya.. hanya digunakan dalam keadaan darurat saja, tidak setiap saat

Memang benar baking soda bermanfaat untuk lambung tapi pengobatan rumahan tanpa kontrol bisa membawa resiko. Mengkonsumsi baking soda secara berlebihan dan terlalu sering dapat menyebabkan muntah, diare hingga kejang, mengganggu keseimbangan asam basa hingga menyebabkan efek kardiovaskular, pernafasan dan neurologis yang serius

Sebaiknya pergi ke dokter dan bicarakan hal ini agar aman. Pertimbangkan juga pemilihan obat yang dijual bebas atau harus menggunakan resep dokter

Mengurangi bau mulut dan resiko gigi berlubang

Baking soda bermanfaat untuk kebersihan mulut karena sifat antibakteri dan antimikrobanya dalam melawan bakteri penyebab bau mulut dan mengurangi resiko gigi berlubang.

Banyak orang menggunakan baking soda sebagai obat kumur karena baking soda membantu menyegarkan mulut dikarenakan sifat antimikrobanya ini. Oleh sebab itu kita biasanya dapat menemukannya di beberapa jenis pasta gigi

Meringankan gigitan serangga

Cara penggunaannya cukup mudah yaitu dengan mencampur baking soda dengan air dengan perbandingan 1:3 dan digunakan pada area kulit yang gatal, tapi jangan gunakan tepat di kulit yang terinfeksi ya. Ini efektif untuk membantu meringankan gigitan serangga hingga menghilangkan gatal bekas gigitan serangga

Mengatasi infeksi kuku ringan

Infeksi kuku ringan dapat diatasi dengan mencampurkan baking soda dengan air kemudian rendam dengan kuku yang terinfeksi

Nah demikianlah beberapa manfaat baking soda untuk kesehatan tubuh. Tapi sekali lagi penggunaannya untuk dalam keadaan darurat saja ya dan tidak berlebihan. Jangan jadikan baking soda sebagai obat terus menerus

Manfaat selanjutnya adalah baking soda dapat digunakan untuk kebersihan diri seperti perawatan diri hingga kecantikan

Perawatan diri dan kecantikan

Baking soda dapat digunakan untuk perawatan diri hingga kecantikan, di antaranya adalah membuat gigi lebih putih, menyerap keringat hingga bau badan

Membuat gigi lebih putih

Perawatan pemutihan gigi yang mengandung baking soda lebih efektif daripada yang tanpa bahan tersebut. Oleh sebab itu kita sering menemukan baking soda dalam komposisi pasta gigi yang dimaksudkan untuk membuat gigi lebih putih 😊 Pasta gigi yang mengandung baking soda lebih baik untuk memutihkan gigi karena memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan bakteri berbahaya

Pasta gigi dapat dibuat sendiri dengan mencampurkan satu sendok teh (1 sdt) baking soda dengan 2 sendok teh (2 sdt) air, lalu sikat gigi dengan campuran tersebut.

Pasta gigi juga dapat dibuat dengan menggunakan baking soda dan hidrogen peroksida dan menyikatnya pada gigi. Kemudian digunakan selama tiga hari kemudian gunakan lagi dalam 6 bulan untuk mempertahankan hasil

Tapi tidak bisa dipakai setiap hari ya.. Ini karena kedua bahan tersebut yaitu baking soda dan hidrogen peroksida menjadi buruk ketika digunakan secara berlebihan. Harus tetap hati-hati menggunakannya, tidak digunakan setiap hari karena bisa mengikis email gigi. Akibatnya bukan putih yang didapat tetapi gigi lebih mudah rapuh karena terkikisnya pelindung gigi

Membersihkan kulit

Dapat membersihkan dan mengelupaskan kulit

Fakta bahwa baking soda sebagai pembersis alami benar adanya. Ini dikarenakan baking soda dapat menyerap minyak dan membantu mengelupaskan sel-sel mati dari permukaan kulit. Dengan kemampuannya ini menjadikan baking soda dimanfaatkan sebagai scrub dan masker buatan sendiri Akan tetapi pengelupasan kulit berpotensi menimbulkan iritasi kulit. Aaaih serem juga ya..

Jika ingin menggunakan baking soda secara langsung dan ga bikin ribet, bisa dicoba pembersih yang tersedia yang diformulasikan dengan baking soda. Tapi jika memiliki kulit sensitif, menghindari penggunaan baking soda adalah lebih baik

Mengurangi jerawat

Baking soda diketahui dapat membersihkan kulit dengan cara mengelupaskan sel-sel mati pada permukaan kulit hingga menyerap minyak pada kulit

Dengan kemampuannya yang demikian baking soda digunakan untuk mengobati jerawat dengan mengoleskannya pada bintik-bintik jerawat. Tapi ini tidaklah benar-benar menyembuhkan jerawat. Kalo kulit menjadi bersih hingga jerawat enggan mampir kemungkinannya ada, tapi tidak untuk mengobati jerawat

Baking soda tidak bisa mengatasi jerawat karena pH atau tingkat keasamannya. Zat alkali pada baking soda dapat menghilangkan minyak alami pada kulit yang membuatnya tidak terlindung dari bakteri

Mengatasi kulit terbakar karena sinar matahari

Baking soda dapat digunakan untuk mengatasi kulit terbakar karena sinar matahari

Tapi penggunaan baking soda yang tidak tepat bisa membahayakan kulit seperti menjadikan baking soda sebagai tabir surya

Jadi meski diketahui baking soda bermanfaat untuk kulit, tapi penggunaannya harus sangat hati-hati dan tidak terus menerus

Penggunaan baking soda pada kulit bisa menyebabkan kulit menjadi lebih sensitif terhadap paparan sinar matahari. Penggunaannya pada kulit berjerawat bisa membuat kulit menjadi lebih kering, timbul garis halus, jerawat semakin meradang hingga iritasi kulit

Deodoran alami

Baking soda diketahui sejak lama sebagai deodoran alami yang ampuh mengatasi keringat berlebihan dan bau badan. Tapi bagaimana caranya agar aman ya?

Menyerap keringat berlebih

Baking soda dapat digunakan untuk mengatasi keringat berlebih dengan menyerap keringat berlebih karena sifatnya yang menyerap.

Baking soda dapat digunakan untuk membuat deodorant sendiri dengan cara mencampurnya dengan air sampai berubah menjadi pasta kemudian diaplikasikan pada ketiak

Tapi kalo membuat deodoran sendiri merepotkan, ada banyak produk deodorant alami berbahan baking soda

Bau ketiak

Bau ketika disebabkan oleh protein yang dipecah oleh bakteri yang hidup di antara lipatan kulit yang berkeringat. Bakteri ini mengubah keringat menjadi asam sehingga menimbulkan aroma tidak sedap. Bau badan dong..

Nah cara penggunaannya cukup mudah, yaitu dengan menepuk-nepuk baking soda ke area ketiak

Tetapi baking soda dapat menyebabkan iritasi kulit bagi yang tidak cocok. Jadi harus dipastikan juga kalo kita tidak memiliki kulit sensitif ya.. Alih-alih menghilangkan bau ketiak, eh iritasi kulit yang didapat 😊

Demikianlah beberapa manfaat dari baking soda untuk kebersihan diri, dari perawatan diri hingga kecantikan.

Selanjutnya adalah untuk keperluan sehari-hari. Apa sajakah itu dan bagaimana cara menggunakannya?

Yuk pemirsa kita simak lagi 😊

Baking soda diketahui efektif dalam membersihkan lemak dan kotoran. Karena kemampuannya ini, baking soda dimanfaatkan sebagai pembersih alami dalam keperluan sehari-hari, seperti membersihkan rumah

Pembersih alami

Membersihkan rumah

Membersihkan lantai
Taburkan baking soda di lantai yang akan dibersihkan kemudian bersihkan dengan lap basah

Menyegarkan aroma ruangan

Baking soda dapat menyerap bau yang tidak menyenangkan dalam suatu ruangan, sehingga cocok digunakan untuk menghilangkan bau tidak sedap selanjutnya menyegarkan aroma ruangan

Membersihkan bau busuk di sekitar rumah

Kita bisa menyimpan atau meletakkannya di kotak terbuka hingga menaruhnya di belakang kulkas untuk menetralisisr bau makanan

Menghilangkan bau sampah

Taburkan baking soda di tempat sampah.

Membersihkan karpet

Taburkan baking soda di atas karpet dan biarkan semalaman. Kemudian bisa menyapu atau menyedot sisa kotoran keesokan harinya

Membersihkan saluran pembuangan

Menaburkan baking soda ke saluran pembuangan dengan air panas efektif untuk membersihkan dan menyegarkan pipa yang kadang menimbulkan bau tidak sedap

Membersihkan bak mandi, wastafel hingga tirai mandi

Baking soda juga bisa digunakan untuk membersihkan bak mandi, wastafel hingga tirai mandi

Membersihkan area dapur dan perlengkapannya

Baking soda dapat menghilangkan lemak dan kotoran yang menempel. Karena itu cocok untuk membersihkan area dapur dan perlengkapannya yang mudah kotor sehabis aktivitas masak memasak. Di antaranya adalah membersihkan alat masak seperti kompor, wajan, panci, oven, microwave hingga ubin dapur

Begitu juga dengan kulkas yang biasanya diletakkan di area dapur. Baking soda sebagai pembersih non abrasif efektif untuk membersihkan sisa makanan lama dari bagian dalam kulkas

Untuk membersihkan wajan dan panci dari kotoran dan noda membandel, caranya cukup mudah. Tambahkan baking soda ke wajan dan panci yang diisi dengan air panas kemudian diamkan selama 15-30 menit

Bisa juga dengan mencampurkan baking soda dengan sedikit air hingga teksturnya seperti pasta, kemudian oleskan ke area yang ingin dibersihkan menggunakan spon atau sikat

Mengatasi serangga yang menggangu

Taburkan campuran baking soda dan garam saat terlihat serangga seperti semut masuk rumah agar semut enggan bertandang ke rumah

Demikian beberapa manfaat baking soda untuk membersihkan rumah. Selanjutnya baking soda dapat digunakan sebagai pembersih alami untuk pakaian hingga sayur mayur dan buah-buahan

Membersihkan pakaian

Pakaian lebih bersih dengan menggunakan campuran baking soda dan cuka. Cuka dapat membersihkan bahan kimia yang menempel di pakaian.

Sebagai pengganti sabun cuci, baking soda bisa menjadi alternatif membersihkan pakaian dengan merendamnya selama 12 hingga 25 menit dalam air berisi baking soda

Membersihkan sayur dan buah

Membersihkan sayur dan buah dari pestisida

Baking soda mampu menghilangkan kotoran dan lapisan lilin yng mungkin kita temukan pada sayur dan buah begitu juga pestisida tertentu sekitar 80 hingga 96%. Wow..

Kotoran dan lapisan lilin serta pestisida yang disemprotkan pada sayur dan buah dapat dibersihkan secara alami dengan baking soda tanpa mengurangi nutrisinya.

Caranya cukup dengan merendam buah ke larutan baking soda selama 12 hingga 15 menit

Demikian penggunaan soda sebagai pembersih alami dari membersihkan rumah hingga sayur mayur dan buah-buahan

Nah selanjutnya mungkin banyak dari kita yang belum tahu, temasuk ane. Apa itu? Ternyata baking soda dapat dimanfaatkan dalam mempertahankan kesegaran bunga lho

Mempertahankan kesegaran bunga

Caranya lumayan mudah, yaitu dengan menambahkan satu sendok teh baking soda ke dalam pot bunga. Penambahan baking soda ini bisa mempertahankan kesegaran bunga dikarenakan baking soda yang bisa berperan sebagai makanan alami tumbuhan

Nah pemirsa, demikianlah ulasan mengenai baking soda, penggunaannya tidak hanya sebagai pengembang untuk membuat roti dan kue, tetapi juga untuk dunia kuliner, kesehatan dan kecantikan hingga pembersih alami untuk keperluan sehari-hari seperti membersihkan rumah hingga menyegarkan tanaman berbunga 😊

Semoga bermanfaat

Sampai jumpa lagi