Kita semua pasti mengenal vitamin ya.. Apa itu vitamin dan fungsinya, begitu juga vitamin yang disusun sesuai urutan alfabet atau abjad, dari vitamin A, B, C, D, E hingga K. Tapi tahukah kita mengapa vitamin disusun sesuai urutan alfabet? Bagaimana kisahnya?

Apa itu vitamin? Vitamin adalah salah satu dari 6 zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Fungsi vitamin sangat banyak pada tubuh manusia, di antaranya adalah meningkatkan daya tahan tubuh, memperlancar metabolisme hingga memperbaiki sel-sel yang rusak

Vitamin ditemukan dalam makanan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Seperti vitamin C banyak terdapat pada keluarga jeruk

 

Hidup tak sempurna jika sampai kekurangan vitamin. Jadi kehadiran vitamin pada manusia sangat penting dan mutlak adanya ya

Nah, tahukah kita awal kehadiran si dia yang sangat penting bagi manusia ini? Mengapa si dia dinamakan vitamin?

Seperti kita ketahui, saat ini vitamin terbagi atas 6 kelompok, yaitu vitamin A, B, C; D, E dan K. Vitamin-vitamin ini mendapatkan namanya sesuai sesuai abjad mengikuti urutan penemuannya. Seperti vitamin A adalah vitamin yang pertama kali ditemukan, diikuti vitamin B dan seterusnya

Kemudian mengapa sesudah vitamin E loncat ke vitamin K? Kemana perginya vitamin F, G, H, I dan J? Apakah vitamin F, G, H, I dan J ada sebelumnya atau tidak ada vitamin dengan nama abjad-abjad tersebut? Kemudian sesudah vitamin K, adakah vitamin dengan urutan alfabet selanjutnya L, M, N dan seterusnya?

Wah.. jadi pengen tahu nih. Yuk pemirsa kita telusuri bersama-sama biar ga penasaran 😊

Kehadiran vitamin

Kehadiran vitamin diawali dari pendalaman para peneliti atas daya tahan hewan terhadap penyakit yang dipicu dengan adanya suatu zat

Salah satu peneliti awal yaitu Cornelius Adrianus Pekelharing, pada tahun 1905 berpendapat bahwa susu pada hewan memiliki beberapa zat yang belum dikenali dan sangat kecil secara kuantitas. Zat ini dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perawatan normal. Pada akhirnya zat ini diakui dan dinamai vitamin. Nah zat inilah yang mengandung vitamin

Penamaan vitamin

Penamaan vitamin sesuai urutan abjad bukanlah tanpa alasan. Penamaan vitamin sudah dimulai pada awal abad ke-19.

Setelah pendalaman para peneliti pada suatu zat yang berhubungan dengan daya tahan hewan terhadap peyakit kemudian pada tahun 1912, saat studi ilmiah meningkat, Funk Casimie mengisolasi faktor organik yang digambarkan sebagai amina (semacam amino). Unsur ini sangat vital/penting untuk kehidupan. Oleh karena itu Funk mengkombinasikan dua kata itu vital dan amina untuk memberikan istilah vitamin.

Penamaan vitamin berdasarkan alfabet

Peneliti Funk Casimiede mengkombinasikan dua kata menjadi vitamin. Untuk penamaan vitamin berdasarkan alfabet dapat dilacak dari tesis karya Cornelis Kennedy pada tahun 1916.

Cornelis Kennedy adalah orang yang pertama kali menggunakan nama A dan B untuk menandakan pokok makanan yang baru. Akan tetapi Elmer McCollum selaku mentor Kennedy diketahui sebagai sumber asli untuk penamaan vitamin itu. Elmer McCollum inilah yang mempengaruhi penemuan vitamin A

Awalnya, penamaan vitamin termasuk lemak dan air yang dapat dilarutkan. Tapi mengingat nomenklatur ilmiah itu agak susah dipakai, maka zat pokok makanan itu kemudian disederhanakan sebagai vitamin A, B, C, D dan lainnya

Saat pertama kali ditemukan antara tahun 1910 dan 1930, vitamin yang diberikan nama A, B, C, D dan E

Ada banyak fakta unik dan menarik mengenai vitamin, selain namanya dan penggunaan abjad

Di antaranya vitamin D. Awalnya vitamin ini disamakan dengan vitamin A lho. Tapi karena vitamin A dan D diketahui memang memiliki dua faktor yang terlibat secara terpisah, maka akhirnya dua jenis vitamin itu dibedakan

Selanjutnya vitamin B. Vitamin ini tidak seperti umumnya vitamin lain dengan hanya satu alfabet. Vitamin B adalah satu keluarga vitamin yang meliputi 8 vitamin B yaitu B1, B2, B3, B5, B7, B9 dan B12

Vitamin B yang namanya tidak satu kesatuan ini menjadikannya vitamin B kompleks.

Fakta menarik apa lagi mengenai vitamin ini.. kita cari tahu yuk 😊

Vitamin B menjadi vitamin B kompleks

Nama vitamin sudah diberikan sesuai alfabet termasuk vitamin B. Namun mengapa kemudian vitamin B tidak berdiri sendiri, tetapi menjadi vitamin B kompleks?

Untuk ini, kemudian peneliti menemukan beberapa vitamin dari unsur yang mirip. Misalnya pada tahun 1920 saat ditemukannya beberapa vítamin B yang mirip, maka ada perubahan nama menjadi B1 (tiamin), B2 (riboflavin) dan akhirnya vitamin B yang tersisa disatukan dengan sebutan B kompleks.

Penyatuan ini didasarkan kesamaan longgar dalam sifat, distribusi mereka dalam sumber daya alam dan adanya fungsi fisiologis mereka yang tumpang tindih.

Adapun daftar vitamin B yang lengkap (vitamin B kompleks) adalah sebagai berikut :

Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (niasin, termasuk asam nikotinat dan nikotinamida)
Vitamin B5 (asam pantotenat)
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B7 (biotin)
Vitamin B9 (asam folat)
Vitamin B12(kobalamin)

Apakah penamaan vitamin menurut urutan alfabet juga urutan tahun penemuannya?

Nah menarik juga nih untuk disimak

Awalnya penamaan vitamin menurut urutan alfabet juga urutan tahun penemuannya. Seperti yang pertama kali ditemukan vitamin A pada tahun 1913

Namun kemudian seiring meningkatnya ilmu pengetahuan, diketahui ada yang dimasukkan tidak dengan urutan tahun penemuannya, malah ada yang terakhir lho.. seperti yang terakhir ditemukan yaitu vitamin B12 pada tahun 1948

Yuk kita simak

Vitamin B terkenal akan banyak jenisnya. Namun vitaman B tidak selalu menunjukkan urutan kejadian yaitu tahunnya. Ini dia
B12 (kobalamin) ditemukan pada tahun 1926
B5 (asam pantotenat) dan B7 (biotin) pada tahun 1931
B6 (piridoksin) pada tahun 1934
B3 (niasin) dan B9 (asam folat) pada tahun 1941
B12 (kobalamin) pada tahun 1948

Kemana vitamin B4, B8, B10 dan B11?

Seperti telah disebutkan di atas, vitamin B terdiri atas 8 vitamin B yaitu B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 dan B12. Kemana B4, B8, B10 dan B11 ya?

Mereka bernasib sama, tereliminasi dari keluarga vitamin B karena tidak esensial bagi tubuh manusia

Nah begitulah kisah mengenai vitamin B

Saat pertama kali ditemukan antara tahun 1910 dan 1930, vitamin yang diberikan nama A, B, C, D dan E

Kemudian mengapa sesudah vitamin E loncat ke vitamin K? Kemana perginya vitamin F, G, H, I dan J? Apakah vitamin F, G, H, I dan J ada sebelumnya atau tidak ada vitamin bernama tersebut? Kemudian sesudah vitamin K, adakah vitamin dengan urutan alfabet selanjutnya L, M, N dan seterusnya?

Wo.w. banyak banget tanda tanya.. Ok deh. Kita cek satu-satu yuk biar ga tanda tanya lagi 😊

Alasan perginya para vitamin di antara vitamin E dan K

Sebenarnya vitamin ini ada lho. Tapi dunia vitamin berkembang seiring dengan berkembangnya terus dunia ilmu pengetahuan. Tak jarang dengan berkembangnya dunia ilmu pengetahuan ini turut mengoreksi pengetahuan sebelumnya.

Kemana perginya para vitamin in?

Urutan vitamin juga melompat setelah vitamin E langsung vitamin K.

Para vitamin ini ada yang diklasifikasikan atau dikelompokkan kembali ke vitamin B, beberapa dikenal sebagai asam lemak pokok dan memiliki nama baru bahkan ada yang tidak pernah dikonfirmasi. Berikut penjelasannya

Untuk vitamin F
Vitamin F diklasifikasikan atau dikelompokkan kembali seperti kasus pada penamaan pada beberapa vitamin B.
Vitamin F dikenal sebagai asam lemak pokok/ esensial yaitu asam alfa-linolenat (ALA- Asam lemak omega 3) dan asam linolenat (LA- asam lemak omega 6)

Untuk vitamin G
Vitamin G turut diklasifikasikan kembali dan dimasukkan ke vitamin B2 dengan nama barunya yaitu riboflavin

Untuk vitamin H
Vitamin H menjadi vitamin B7 yaitu biotin

Untuk vitamin I
Vitamin I tidak pernah ada dan tidak pernah dikonfirmasi

Untuk vitamin J
Vitamin J turut dimasukkan ke dalam vitamin B2 yaitu riboflavin setelah melalui penelitian yang lebih mendalam. Berarti sama dengan vitamin G ya..

Bagaimana dengan vitamin L, M, N dan seterusnya?

Kemana vitamin L, M, N dan seterusnya? Bagaimana dengan nasib vitamin-vitamin ini? Apakah masuk dalam kelompok vitamin? Ternyata tidak ya pemirsa. Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan, Vitamin L, vitamin P, vitamin S dan vitamin U tidak lagi dikelompokkan sebagai vitamin

Adapun vitamin lainnya dimasukkan dalam kelompok vitamin tapi tidak dengan nama alfabetnya seperti vitamin M dan PP

Vitamin L

Vitamin L terbagi atas 2, yaitu
Vitamin L1 yang dikenal dengan nama asam antranilat
Vitamin L2 yang dikenal dengan nama Adeniltiometilpentosa)

Vitamin M
Vitamin M masuk ke dalam vtamin B yaitu B9 alias asam folat

Vitamin P
Vitamin P dikenal dengan nama Flavonoid

Vitamin PP
Vitamin ini masuk ke dalam vitamin B yaitu B3 atau niasin

Vitamin S
Vitamin S dikenal sebagai asam salisilat

Vitamin U
Vitamin U dikenal sebagai s-metilmetionin

Bagaimana dengan abjad lainnya, yaitu N, Q, R, T, V, W, X, Y dan Z?

Digunakan sebagai nama vitaminkah abjad-abjad ini?
Ternyata senasib dengan I, tidak pernah ada catatan yang menyebutkan pernah digunakannya abjad-abjad ini yaitu N, Q, R, T, V, W, X, Y dan Z sebagai nama vitamin

Nah demikianlah pemirsa kisah vitamin. Wah lumayan berliku-liku ya.. Kalo kata emak-emak, rempong dan njlimet. Tapi semoga sih mudah untuk dipahami 😊

Ok deh.. Sekarang yuk kita kenalan sedikit dengan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh kita ini

Vitamin A

Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan yang baik. Terdapat beberapa senyawa yang digolongkan ke dalam vitamin A, antara lain retinol, retinil palmitat dan etinil asetat. Akan tetapi istilah vitamin A seringkali merajuk pada senyawa retinol dibandingkan dengan senyawa lain karena senyawa inilah yang paling banyak berperan aktif di dalam tubuh. Vitamin A banyak ditemukan dalam wortel, minyak ikan, susu, keju dan hati. Rumus kimia untuk vitamin A adalah C20H30O

Vitamin A merupakan vitamin yang pertama kali ditemukan

Vitamin B (B kompleks)

Vitamin B adalah 8 vitamin yang larut dalam air dan berperan penting dalam metabolisme sel. Dalam sejarahnya, vitamin diduga hanya memiliki satu tipe yaitu vitamin B (seperti orang mengenal vitamin C dan D)

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa komposisi kimia di dalamnya membedakan vitamin ini satu sama lain dan terlihat dalam contohnya dalam beberapa makanan. Suplemen yang mengandung 8 tipe ini disebut sebagai vitamn B kompleks. Masing-masing tipe vitamin B suplemen memiliki nama masing-masing seperti vitamin B1, B2

Daftar vitamin B
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (niasin, termasuk asam nikotinat dan nikotinamida)
Vitamin B5 (asam pantotenat)
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B7 (biotin, juga dikenal sebagai vitamin H)
Vitamin B9 (asam folat vitamin B-c, juga dikenal sebagai vitamin M)
Vitamin B12(sianokobalamin)

Vitamin C

Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air dan memiliki peranan penting dalam menangkal berbagai penyakit

Vitamin ini juga dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat. Vitamin C termasuk golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstraseluluer. Meskipun jeruk merupakan salah satu buah penghasil vitamin C terbanyak, lemon memilik kandungan vitamin C lebih banyak 4% daripada jeruk

Vitamin C berhasil diisolasi untuk pertama kalinya pada tahun 1928. Pada tahun 1952 ditemukan bahwa vitamin ini merupakan agen yang dapat mencegah sariawan. Albert Szent-Györgyi menerima penghargaan Nobel dalam Fisiologi atau Kedokteran pada tahun 1937 atas penemuan ini

Selama ini vitamin C dikenal peranannya dalam menjaga dan memperkuat imunitas. Dua peneliti di Texas Woman’s University menemukan bahwa murid SMTP yang tingkat vitamin Cnya dalam darah lebih tinggi ternyata menghasilkan tes IQ lebih baik daripada ynag jumlah vitamin Cnya lebih rendah

Kebutuhan vitamin C memang berbeda-beda pada setiap orang. Akan tetapi kebiasaan atau gaya hidup turut mempengaruhi kebutuhan akan vitamin C ini. Kebiasaan yang mengurangi vitamin C yang berdampak buruk bagi tubuh antara lain merokok, minum kopi (kafein) atau minuman beralkohol. Merokok menghilangkan 25% vitamin dalam darah. Nikotin berdampak sama buruknya dengan senyawa kafein. Konsumsi obat tertentu seperti obat antikejang, antibiotik tetrasiklin, antiartritis, obat tidur dan kontrasepsi oral juga stres, demam, infeksi dan berolahraga meningkatkan kebutuhan akan bvitamin C

Vitamin D

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak prohormon. Vitamin D dikenal dengan nama kalsiferol. Penamaaan ini berdasarkan International Union of Pure and Applied Chemist. Di dalam tubuh, vitamin ini banyak berperan dalam pembentukan struktur tulang dan gigi yang baik

Vitamin ini banyak ditemukan pada jeruk, strawberi, tomat, brokoli dan sayuran hijau lainnya.

Vitamin D itu sendiri adalah turunan dari molekul steroid yang merupakan salah satu turunan dari kolesterol. Ada dua bentuk aktif dari vitamin D ini yaitu vitamin D2 (erkalsitriol) dan vitamin D3 (kalsitriol). Aktivasi vitamin D dilakukan oleh hormon paratiroid.

Vitamin D2 dikenal juga dengan nama ergokalsiferol (bentuk tidak aktif). Ini berasal dari turunan senyawa kolesterol yang banyak ditemukan pada ragi dan tanaman.
Vitamin D3 (kolekalsiferol) sendiri berasal dari turunan senyawa 7-dehidrokolesterol (bentuk tidak aktif). Golongan vitamin inilah yang paling banyak ditemukan pada kulit manusia

Pada ginjal, vitamin D dikonversi menajdi bentuk aktif yang disebut 1,25 dihdroksikolekalsiferol

Peranan dalam tubuh vitamin d esselain pembentukan tulang dan gigi juga dapat memperkuat sistem kekebalan dan mencegah berbagai jenis kanker

Produksi vitamin D

Vitamin D merupkan satu-satunya vitamin yang diproduksi tubuh. Saat terpapar cahaya matahari, senyawa prekursor 7-dehidrokolesterol akan diubah menjadi senyawa kolekalsiferol. Induksi ini terutama disebabkan oleh sinar ultraviolet B (UVB).

 

 

Pada tahap selanjutnya, senyawa kolekalsiferol ini akan diubah menjadi senyawa kalsitrol yang merupakan bentuk aktif dari vitamin D di dalam tubuh. Kalsitrol sendri di diproduksi di ginjal yang kemudian akan diedarkan ke bagian-bagian tubuh yang membutuhkan, terutama di organ tulang dan gigi.

Demikianlah pemirsa edisi kali ini mengenai vitamin

Semoga bermanfaat

Sampai jumpa lagi 😊