Kota ini ga begitu besar bila dibandingkan dengan kota yang menjadi ibukota provinsi. Namun kota yang juga ibukota dengan nama distrik yang sama Salihli yang terletak di jalan raya Izmir-Ankara dan 72 km dari pusat kota provinsinya Manisa ini lumayan cantik dengan pemandangan alamnya, ditambah lagi dengan salah satu restoran yang berdiri megah di kota para imigran Balkan, Yugoslavia dan Bulgaria ini menambah kecantikannya

 

Restoran bertingkat dengan ciri khas warna putih hitam seperti papan catur ini memiliki beragam kuliner yang ditawarkan. Tapi ada satu menu yang sangat terkenal menjadikannya seperti ikon yang melekat di restoran ini. Dialah köfte. Tahu kan pemirsa dengan köfte? Itu lho.. Kuliner yang terbuat dari daging dengan bumbu-bumbu spesial berbentuk oval pipih hingga bulat yang ditusuk dengan tusukan besi kemudian dipanggang/dibakar di atas bara api.. atau digoreng dengan sedikit minyak 😊

Köfte adalah kuliner yang umum terdapat di negara-negara Balkan, Timur Tengah dan Asia Selatan termasuk Turki. Untuk Turki sendiri, köfte terdiri dari beragam jenis. Selain yang berbentuk oval pipih hingga bulat, ada juga yang berbentuk seperti sate yang dibakar pake tusuk besi. Tapi penyajiannya ga pake tusuk besi ya..

Köfte adalah menu andalan restoran ini. Sebenarnya menu ini sama saja ya pemirsa seperti kebanyakan kuliner Turki. Tapi köfte ini membuat kita ga cukup hanya satu porsi aja.. apalagi kalo lapar 😀 Ini karena köftenya lumayan enak. Ada ciri khas tersendiri yang membuat kita sayang untuk menyisakannya, kecuali mungkin pernak perniknya seperti salad atau yogurt ya

Padahal ga mudah lho meruntuhkan selera makanku yang sangat kampung ini. Apalagi kuliner Turki bertabur daging, keju dan yogurt, bagai langit dan bumi dengan kuliner kampung halamanku yang full seafood.

Tapi begitulah ya pemirsa. Ga kenal maka ga sayang. Sekali kenal dibuang sayang 😊 Seperti cintaku pada nih köfte

Selain köftenya yang enak, penyajiannya juga menarik hati. Mulai dari pendamping köfte seperti roti, yogurt, tomat dan cabe panjang bakar dan salad hingga wadahnya termasuk tisu dikemas apik membuat kita semakin betah dan selera menyantapnya

Aura steril juga terasa saat piring dkk yang disajikan terlebih dahulu sambil menunggu menu utama tiba. Masih hangat dan bersih kinclong. Sepertinya sengaja disterilkan lagi untuk memastikan kebersihannya dan untuk kenyamanan pembeli juga

Kita menikmati hidangan di dalam ruangan restoran karena di luar ruangan sedang hujan rintik-rintik dan dingin sekali efek musim akan berganti

Interiornya keren, mulai dari kursi-kursi kurus langsing, meja makan kaca hingga lampu hias segede gaban. Tersedia internet bagi yang ingin menggunakannya sambil menunggu hidangan tiba

Jangan kuatir kalo kebelet pengen ke belakang. Di sini tersedia toilet bahkan kamar mandi gratis yang terpisah untuk laki-laki dan perempuan. Ada juga beberapa ruangan, di antaranya untuk muslim sholat dan tempat untuk ibu-ibu yang menyusukan bayinya

Selain kulinernya dan restoran bagian dalamnya yang bersih dan bernuansa Eropa Mediterania, pemandangan di luar ruangan dan sekitarnya juga bikin adem dan menunjang kecantikannya seperti taman bunga, air mancur dan kolam airnya

Aku kalo lihat yang indah-indah begini senangnya bukan main. Ada bunga mawar yang sedang mekar, ada tanaman cabe yang berbuah lebat, ada beberapa tanaman herbal seperti mint dan rosemary serta kubis hias

Tempat parkir tersedia di ruangan terbuka beratap dan tak beratap. Seperti saat kita kemari, suami memparkirkan kendaraan di ruangan beratap karena hujan rintik-rintik

Wah dengan segala layanan, fasilitas dan keindahannya, restoran ini cocok banget deh buat yang pelesir jauh untuk kemari makan dan rileks sejenak

Restoran yang berdiri di kota Salihli ini mudah ditemui karena letaknya yang strategis berada di sisi jalan raya Izmir hingga Ankara

Kotanya tak begitu besar dan hiruk pikuk. Kita kenalan sejenak dnegan kota Salihli ini yuk 😊

Kota Salihli adalah suatu kota dengan pemandangan yang indah menawan. Kota ini pernah dimiliki Yunani pada tahun 1900 an akan tetapi direbut kembali oleh Turki pada tahun 1920 an

Kota ini menjadi tujuan para imigran dari Eropa seperti wilayah Balkan bekas Yugoslavia dan Bulgaria pada tahun 1950 an dan 1960 an, sementara orang Turki sendiri berbondong-bondong ke Eropa seperti Jerman untuk kehidupan perekonomian yang lebih baik

Kota Salihli adalah salah satu kota terbesar yang terdapat di provinsi Manisa, Turki. Kota ini memiliki variasi köfte tersendiri bernama Odun köfte. Inilah mungkin mengapa köftenya enak ya pemirsa. Selain itu kota ini merupakan salah satu penghasil anggur sultana berkualitas tinggi

Nah demikianlah pemirsa kisahku pada edisi liburan musim panas kita kali ini ke kota Salihli dan menikmati hidangannya

Sampai jumpa lagi